Os benefícios da (Manteiga de Garrafa) aposte nesse alimento

Nunca experimentou? Então dê uma chance !

A Manteiga de Garrafa é feito a partir da manteiga comum. Com um tom amarelo dourado e um leve sabor de caramelo, a manteiga clarificada, comumente usada na culinária indiana, é composta 100% pela gordura da manteiga, sem as impurezas da versão tradicional e pode ser usada da mesma forma que a manteiga comum.

 

O seu preparo é bem mais simples do que parece: basta ferver a manteiga sem sal que se usa diariamente e retirar os sólidos que vão formando  (incluindo a lactose), deixando-a mais pura. Esta ‘nova’ manteiga é nada mais do que o ‘liquido dourado’, a gordura pura, que sobra e que, depois de fria, ganha a textura natural da manteiga tal como é conhecida.

 

Apesar de ser um alimento com alto teor de gordura (pois, afinal, não deixa de ser manteiga), o ghee apresenta ainda menores teores de lactose e proteína do leite (caseína), passando a ser uma opção para intolerantes moderados. Além disso, contém vitamina A, D e E e, destaca o The Washington Post, vários estudo apontam que o consumo de ghee não aumenta o colesterol, uma vez que esta manteiga é composta por ácidos graxos de cadeia média e não por ácidos graxos de cadeia curta, conhecidos por comprometer a saúde do coração.

 

 

O “ghee” foi mais um intento de mudar o nome de uma receita Brasileira conhecida e apreciada no Brasil dês da época de Napoleão. A culinaria Brasileira destaca pela variedade de alimentos e receitas tipicas poco consumida no Brasil, mais muito apreciada no Exterior.

“ghee” A nossa Manteiga de Garrafa, e um produto 100% Brasileiro

 

Social Media - Compartilhe Dicas, Informação, Viagens e Saúde
Attachments

Postagems importante

thumbnail
hover

Assim foi visto o eclipse lunar...

É assim que o eclipse lunar total foi visto em diferentes cantos do mundo Durante a noite de sexta-feira, 27 de julho, um dos fenômenos m...

thumbnail
hover

Brasil tem recorde de assassinatos em...

Brasil tem recorde de assassinatos no campo em 2017, mas só dois casos são esclarecidos 57 ativistas que lutavam por terra ou defesa do me...

thumbnail
hover

A Gestação de uma gata

Gatos e cães são, sem dúvida, os animais de estimação mais próximos do homem, especialmente felinos que vivem com ele desde tempos i...